Piżmowa, hokkaido czy makaronowa? Różnią się nie tylko wyglądem

Zdjęcie: Ta dynia rozpada się jak makaron, inna jest idealna do pieczenia. Znasz różnice?


Jesień bez dyni? Trudno ją sobie wyobrazić. Na straganach i w sklepach pojawiają się jednak nie tylko klasyczne pomarańczowe okazy. Dynia piżmowa, hokkaido i makaronowa różnią się wyglądem, smakiem, konsystencją, a przede wszystkim tym, co można z nich przygotować. Jedna świetnie sprawdzi się w kremowej zupie, druga nie wymaga choćby obierania, a trzecia po upieczeniu zamienia się w charakterystyczne "nitki" przypominające makaron. Jak je rozpoznać i którą wybrać do konkretnego dania?