Pierwszy raz spróbowałem go we Włoszech. Od tamtej pory jest stałym punktem mojego menu

Kalafior romanesco zachwyca wyglądem, smakiem i wartościami odżywczymi. To warzywo, które łączy w sobie delikatność kalafiora i orzechowy posmak brokuła, a na talerzu prezentuje się niczym dzieło sztuki. Sprawdź, skąd pochodzi, dlaczego warto jeść romanesco i jak przygotować go w kuchni.