Przedstawiamy przepisy na dwa rodzaje faworków, które zadowolą różne gusta. Pierwsza propozycja to pieczone chrusty – delikatne, kruche i znacznie lżejsze od tradycyjnych smażonych na głębokim tłuszczu. Druga, inspirowana przepisem Ani Lewandowskiej, to wersja fit zachwycająca prostotą i zdrowymi składnikami. Oba przepisy łączy szybkość wykonania i doskonały smak, który idealnie wpisuje się w atmosferę karnawałowego szaleństwa. Czy wybierzesz klasykę, czy zdrowszą alternatywę, te smakołyki na pewno zrobią furorę na twoim stole.
REKLAMA
Zobacz wideo Przepis na tradycyjne faworki - idealne w karnawale
Faworki pieczone w piekarniku. Kruche, lekkie i szybkie w przygotowaniu
Faworki z piekarnika zachwycają delikatnością oraz kruchością. Co więcej, ich przygotowanie jest wyjątkowo proste i szybkie. Pieczenie w temperaturze 175 stopni trwa zaledwie 10 minut, a użyte składniki, takie jak masło, śmietana i mąka tortowa, sprawiają, iż smak pozostaje tradycyjny. Gotowe chrusty można dodatkowo oprószyć cukrem pudrem, co podkreśla smak i sprawia, iż prezentują się jeszcze bardziej apetycznie.
Jak zrobić faworki krok po kroku? Nic prostszego, wystarczy kilka minut pieczenia
Na początek przygotowujemy ciasto - mieszamy 3 średnie żółtka jajek, 100 gramów śmietany kwaśnej 18-procentowej i 50 gramów masła z 240 gramami mąki pszennej tortowej, 20 gramami cukru pudru oraz szczyptą soli. Ciasto wyrabiamy manualnie lub przy użyciu miksera. Uformowane w kulkę owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na około 30 minut, aby odpoczęło i nabrało odpowiedniej konsystencji. Po schłodzeniu rozwałkowujemy je cienko, a następnie kroimy na długie paski. Każdy z nich nacinamy w środku i formujemy charakterystyczny kształt faworka. Jak to zrobić? Nic prostszego – łapiemy za jedną stronę i wywijamy przez środek. Gotowe chrusty układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez 10 minut w 175 stopniach (lub 160 stopniach z termoobiegiem). Na koniec wystarczy oprószyć smakołyki cukrem pudrem lub zmiksowanym ksylitolem.
Składniki potrzebne do przygotowania pieczonych faworków:
240-gram mąki pszennej tortowej
20 gram cukru pudru
50 gram masła
3 średnie żółtka
100 gramów śmietany kwaśnej 18-procentowej
szczypta soli
do posypania: cukier puder
Faworki Anny Lewandowskiej. Zdrowsza wersja klasycznego smakołyku
Ania Lewandowska, propagatorka zdrowego stylu życia, proponuje fit wersję faworków, idealną dla osób dbających o zbilansowaną dietę. W jej przepisie tradycyjny cukier i tłuszcz zastąpiono zdrowszymi zamiennikami, dzięki czemu ten karnawałowy deser jest nie tylko smaczny, ale także lżejszy. W wersji żony piłkarza FC Barcelony ciasto przygotowujemy z żółtek, erytrytolu lub ksylitolu, jogurtu roślinnego i mąki owsianej. W pierwszym kroku żółtka – z dodatkiem słodzika i sody oczyszczonej – ubijamy na puszystą pianę. Następnie dodajemy jogurt oraz mąkę. Po wymieszaniu wszystkich składników i wyrobieniu ciasta wystarczy je cienko rozwałkować i pokroić na paski o długości około 10 centymetrów. Środek każdego z nich nacinamy i "sznurujemy", formując charakterystyczny kształt faworka. Chrusty pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 10–12 minut, sprawdzając regularnie, aby się nie przypaliły. Po wyjęciu z pieca można je posypać zmiksowanym ksylitolem, który zastępuje tradycyjny cukier puder. Dzięki temu przepisowi możemy cieszyć się smakiem faworków bez wyrzutów sumienia. To idealny pomysł dla osób dbających o zdrowie i sylwetkę.
Składniki potrzebne do przygotowania faworków według przepisu Ani Lewandowskiej:
400-gram mąki owsianej
200 mililitrów jogurtu kokosowego
60 gram mielonego erytrytolu lub ksylitolu
4 żółtka
spora szczypta sody oczyszczonej
Dziękujemy, iż przeczytałaś/eś nasz artykuł.Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
![W Borowej już uszył Program Pomocy Dzieciom. Stypendia dla dzieci w ciężkim stanie klinicznym [ZDJĘCIE]](https://static.korso.pl/korso/articles/image/210fa3ef-0d43-4018-9b62-8ca5ac33caf7)
