Zapachy od wieków miały duże znaczenie w różnych kulturach, nie tylko jako element higieny, ale także jako sposób wyrażania siebie, swojego stylu życia, a choćby osobowości. Psychologia zapachu, czyli nauka badająca wpływ zapachów na nasze emocje, zachowania i postrzeganie innych, jest dziedziną, która w ostatnich latach zyskała na popularności.