W jednej porcji pasty z czerwonej soczewicy są 22 gramy białka, 12 gramów tłuszczu, 38 gramów węglowodanów, 10 gramów błonnika. Kaloryczność takiej pasty wynosi 353 kcal. Warto włączyć ją do swojej diety.
Składniki: 200 g soczewicy czerwonej, 4 plastry suszonych pomidorów, 2 łyżki pasty orzechowej 100-procentowej, 5 listków świeżej lub suszonej bazylii, 1 łyżka soku z cytryny, 3 łyżki płatków drożdżowych, 1/3 łyżeczki soli, pieprzu czarnego, 2 ząbki czosnku, 3 łyżki wody.
Sposób przygotowania: Soczewicę ugotować według instrukcji na opakowaniu i przestudzić. Do kielicha blendera dodać soczewicę, bazylię, pastę orzechową, sok z cytryny, ząbki czosnku, suszone pomidory, płatki drożdżowe i przyprawy. Zblendować do uzyskania gładkiej konsystencji. Pod koniec dodać wodę i ponownie zblendować. Podawać z pieczywem razowym i świeżymi warzywami.
Przepis padał: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego.
