Pączki z ziemniakami - geniusz czy szaleństwo? Ekspertka wyjaśnia, czy to gra warta świeczki

Pączki to jeden z najbardziej lubianych przez Polaków deserów, szczególnie w tłusty czwartek. Możemy znaleźć dziesiątki przepisów, mniej lub bardziej zbieżnych. Jednak często wśród nich przewija się dodatek ziemniaków. Po co się je dodaje i czy to w ogóle ma sens? Wyjaśniła to technolożka żywności.