Jeśli kiedykolwiek zdarzyło ci się, iż pączki następnego dnia były już suche i mało apetyczne, ten przepis warto zapisać. Jan Kuroń pokazuje prosty trik, za pomocą którego pączki długo pozostają miękkie i sprężyste, a całe ciasto zachowuje przyjemną wilgotność bez kombinowania i drogich dodatków. Nie trzeba też lepić z niego kulek - a wiele osób przy okazji robienia pączków nie przepada za taką „babraniną”.