Oto główni producenci soku pomarańczowego

„Picie to śmiech bogów” – głosi niemieckie przysłowie – i przez dziesięciolecia niemieccy producenci napojów akceptowali to bez wahania. Teraz jednak znaleźli się w szponach kryzysu. Sprzedaż spada od lat, podczas gdy koszty pracy, surowców, energii i transportu rosną. Same liczby pokazują, jak dramatycznie spada popyt: na przełomie tysiącleci w Niemczech spożywano około 40,6 litra soku na osobę ; do 2024 roku liczba ta spadła do zaledwie 24 litrów.

I na tym cierpienie raczej się nie skończy: „Według YouGov, do końca sierpnia 2025 roku odnotujemy 6-procentowy spadek sprzedaży soków i nektarów” – mówi Klaus Heitlinger , dyrektor zarządzający Niemieckiego Stowarzyszenia Przemysłu Soków Owocowych. Sprzedaż wzrosła jednak o 7 procent.

„Przyczyną spadku sprzedaży jest nasycenie rynku różnorodnością napojów, a także zmieniające się nawyki konsumpcyjne młodszych konsumentów, którzy coraz częściej sięgają po mrożone herbaty i napoje energetyczne” – mówi Heitlinger. Rosnące ceny surowców również doprowadziły do ​​wzrostu cen, co, choć umożliwiło wzrost sprzedaży, jednocześnie spowodowało spadek wolumenu sprzedaży. Na przykład w ubiegłym roku konsumenci częściej sięgali po niedrogi sok jabłkowy. Oprócz mrożonych herbat i napojów energetycznych, popularne są również koktajle, napoje „zdrowotne” i „wellness”. Badacze rynku z Innova Market Insights również dostrzegają trendy w „oryginalnych połączeniach smakowych” i „ tradycyjnych produktach z regionalnymi składnikami ”.

Do najważniejszych producentów na niemieckim rynku soków owocowych należą Eckes-Granini, Valensina i Riha WeserGold. Marki takie jak Rabenhorst i van Nahmen zapewniły sobie miejsce na rynku premium, podczas gdy producenci tacy jak Burkhardt, Rapp’s i inni mają korzenie regionalne. Dwaj producenci, Refresco i NiederrheinGold, są szczególnie znani z butelkowania marek własnych dla detalistów.

Ceny koncentratu soku pomarańczowego wzrosły ośmiokrotnie

Gwałtownie rosnące ceny koncentratu soku pomarańczowego są szczególnie dotkliwe dla producentów. Podczas gdy tona kosztowała około 850 dolarów 15 lat temu, w tej chwili czasami przekracza 7000 dolarów. Dla porównania, cena złota wzrosła w tym okresie zaledwie czterokrotnie. Chociaż zbiory pomarańczy w okresie 2025/26, z 1,13 miliona ton koncentratu soku pomarańczowego, były lepsze od oczekiwanych po trzech słabych latach i ostatnio spowodowały nieznaczny spadek cen surowców przy jednoczesnym spadku popytu, wątpliwe jest jednak, czy doprowadzi to do trwałego obniżenia cen w supermarketach. Kontrowersyjne jest również to, czy niedawno zawarta umowa handlowa między UE a wieloma krajami Ameryki Południowej (Mercusor) przyniesie jakiekolwiek zauważalne skutki. Eksperci twierdzą, iż chociaż cła w wysokości 12,2% mogłyby zostać wyeliminowane, rosnące koszty produkcji mogą zniweczyć wszelkie złagodzenia.

Do tego dochodzą agresywne działania dyskontów, które pogarszają sytuację producentów markowych produktów. Tego lata Aldi po raz drugi w tym roku obniżył cenę swojego soku pomarańczowego, sprzedając litr za 1,99 euro, podczas gdy litr lidera rynku, Eckes-Granini, kosztuje zwykle 2,69 euro. „To wywiera dodatkową presję cenową na konsumentów” – mówi Heitlinger. Od dawna narzeka, iż ​​soku pomarańczowego nie można już sprzedawać poniżej 2 euro za litr .

Zbliżają się bankructwa

Gazeta „Lebensmittelzeitung” jakiś czas temu opisała, jak trudna jest sytuacja dla producentów soków. Większość „ średnich producentów działa na zerowym poziomie , z minimalnymi marżami i niewielkimi zyskami lub dużymi stratami”. Na przykład producent soków Beckers Bester w 2023 roku znacząco stracił na wartości. W połowie sierpnia tego roku regionalna firma Hohenloher Fruchtsäfte ogłosiła ostateczne zamknięcie, a pod koniec września w jej ślady poszedł Fruchtwerk Milke z Nadrenii-Westfalii. W połowie roku amerykańska firma Tropicana Brands Group (Punica, Tropicana) w końcu uratowała się z niepewnej sytuacji dzięki zastrzykowi gotówki w wysokości 400 milionów dolarów .

Firma Eckes-Granini również walczy ze spadkiem sprzedaży. Sytuacja pogorszyła się, gdy spór cenowy z sieciami Edeka i Rewe doprowadził do co najmniej tymczasowego wycofania produktu z oferty. W największej niemieckiej sieci detalicznej (Edeka) butelki Hohes C i Granini nie pojawiają się na półkach od lat, z wyjątkiem kilku lokalnych sklepów Edeka. Dodatkowo, pojawia się szereg nowych sporów wewnętrznych, o czym szeroko donosił magazyn „Manager” w kontekście Eckes-Granini.

Konkurent Valensina niedawno wzbudził pewien optymizm. Firma ogłosiła, iż ​​w październiku powróci do tradycyjnej, litrowej butelki soku pomarańczowego. Podobnie jak inni producenci, Valensina próbowała przeciwdziałać presji cenowej, zmniejszając rozmiary butelek, co spotkało się z krytyką. Było to wyrazem „naszej obietnicy złożonej naszym partnerom i klientom, iż jak najszybciej powrócimy do oferowania tradycyjnego rozmiaru opakowań” – powiedział Marvin Mettelsiefen , dyrektor ds. marketingu i sprzedaży w Valensinie, w wywiadzie dla „Manager Magazine”.

Odrodzenie: Marka Punica powraca