W dzisiejszych czasach cukier jest wszechobecny - znajdziemy go nie tylko w oczywistych podejrzanych jak słodycze czy napoje gazowane, ale również w produktach, w których jego obecność może nas zaskoczyć. Mimo iż całkowite wyeliminowanie cukru z diety wydaje się niemożliwe, szczególnie biorąc pod uwagę jego naturalną obecność w owocach i warzywach, to jednak walka z dodanymi cukrami może przynieść nam znaczące korzyści zdrowotne. Jakie zmiany mogą zajść w naszym organizmie, gdy zdecydujemy się ograniczyć te „puste kalorie”? I czy warto podjąć to wyzwanie?