Od tego składnika zależy idealny smak zakwasu na żurek. Różnica jest spora

Dobrej jakości zakwas na żurek to podstawa, gdy myślimy o smacznej i pożywnej zupie. Rzecz jasna, możemy sięgnąć w sklepie po gotowy zakwas, ale jeżeli chcemy mieć pewność doświadczenia doskonałych doznań smakowych, warto przygotować go w domu.