Od Fangora po kaszubskie tradycje. Nowa ikona fine diningu w Gdańsku

Zdjęcie: Restauracja MDWA w Gdańsku


W gdańskiej restauracji MDWA sztuka nie wisi wyłącznie na ścianach, ale przenika także do talerzy. Zaledwie osiem stolików z widokiem na Motławę sprawia, iż wnętrze restauracji nabiera kameralnego charakteru, a to właśnie intymność wyznacza rytm całego doświadczenia. Głównymi bohaterami są tu obrazy Wojciecha Fangora, a szef kuchni Dominik Karpik czerpie z nich inspirację, tworząc menu degustacyjne, które równie dobrze mogłoby zawisnąć w galerii sztuki.