Kusi cię, by oblizać wieczko jogurtu? Ten nawyk może nieść za sobą przykre konsekwencje. Powód, dla którego nie powinno się tego robić, jest dużo bardziej prozaiczny, niż mogłoby się wydawać.
Z czego zrobione są wieczka jogurtów?
Wieczko jogurtu składa się z aluminium, które w nadmiarze ma szkodliwy wpływ na ludzki organizm. Co prawda, z aluminium wykonanych jest wiele przedmiotów, które mają kontakt z żywnością, ale w większości nie stanowią one dla nas zagrożenia. Ilości aluminium zlizywane z pokrywek są śladowe, o co dbają ścisłe reguły obowiązujące producentów opakowań. To samo tyczy się np. sztućców i naczyń wykonanych z tego materiału.
Zobacz także: Tych warzyw i owoców nie ścieraj na metalowej tarce, ryzyko jest zbyt duże
Jak wskazuje WHO, dzienne bezpieczne spożycie aluminium wynosi 1 mg/kg masy ciała. Tak więc jeżeli ważymy 50 kg, możemy przyjąć 50 mg aluminium w ciągu doby. Aby nie przekraczać zalecanej dawki, niezbędne jest stosowanie odpowiednich naczyń podczas gotowania (np. metalowych) oraz unikanie spożywania produktów przechowywanych długotrwale w metalowych opakowaniach. Warto ograniczać takie czynności, jak pieczenie w folii aluminiowej czy grillowanie na tackach z aluminium. Ponadto, nie należy zawijać w folię aluminiową rozkrojonych warzyw i owoców o kwasowym odczynie (dochodzi wtedy do rozpuszczania soli glinu i ich przenikania do pokarmów).
Lubisz oblizywać wieczko jogurtu? Lepiej tego nie rób – Pyszności; Fot. Adobe Stock
Dlaczego więc lepiej nie oblizywać wieczka jogurtu?
Nie zmienia to jednak faktu, iż wieczka po jogurcie nie powinno się oblizywać. Dlaczego? Powód jest bardzo prozaiczny: chodzi o ostre krawędzie tworzywa, którymi można się skaleczyć. Wystarczy chwila nieuwagi, by doszło do przecięcia języka czy delikatnej skóry wokół ust. Urazy te – wydawałoby się drobne – są bardzo bolesne i dokuczliwe, ponieważ utrudniają m.in. jedzenie i picie, a choćby mówienie czy uśmiechanie się. Mogą także prowadzić do zakażenia.
Uwielbiasz jogurt? Świetnie! Zobacz nasz przepis na obłędne ciasto jogurtowe puszyste jak chmurka. Więcej inspiracji znajdziesz na naszym kanale na YouTube:
