Nowy Rok przywitam tym deserem. Krem nie wypłynie, ciasto będzie idealne

Choć sklepowe półki uginają się od gotowych wypieków, ja w tym roku postawiłam na klasykę w nowoczesnym wydaniu - karpatkę z malinami. Mam dla Was przepis, za pomocą którego to kultowe ciasto wyjdzie dokładnie tak, jak u najlepszego cukiernika – sztywne, wysokie i pełne owocowego orzeźwienia.