Norwedzy ją uwielbiają, Polacy karmią nią świnie. Zaraz ruszy sezon

Zdjęcie: Brukiew, Źródło zdjęć: © Canva | Kameleon007


Brukiew, kiedyś nieodłączny element diety naszych przodków, często ratujący ich przed głodem, dziś wydaje się niemal egzotycznym warzywem. Mimo to brukiew zasługuje na większe zainteresowanie i warto włączyć ją do codziennego menu. Zwłaszcza iż inspiracje możemy czerpać z kuchni skandynawskiej, w której brukiew ma specjalne miejsce.