Niemcy panierują kalarepę jak sznycla, a ja robię kotlety z innego warzywa. Są bardzo chrupiące

Kotlety z selera to prosty patent na warzywny obiad z patelni. Grube plastry korzenia po ugotowaniu stają się miękkie i delikatne, a panierka smażona na złoto przyjemnie chrupie. Podaję je jak klasyczne kotlety – z ziemniakami, surówką albo sosem czosnkowym.