Nie podaję klusek leniwych z cukrem. Robię do nich pieczony sos, ale nie z pomidorów

Odkąd odkryłam sos z pieczonej papryki w restauracji, nie mogę przestać o nim myśleć i testować z różnymi daniami. Robię go przy każdej możliwej okazji, gdy tylko papryka tanieje lub jest na nią sezon. Zdarza mi się też smarować nim grzanki na ciepło lub rozcieńczać na zupę. Sprawdźcie mój sposób na taki sos i podajcie go z kluskami. U mnie tym razem leniwe.