Czosnku w kuchni używam niemal do wszystkiego. Może z wyjątkiem słodkości, choć skarmelizowany, upieczony czosnek na grzance kusi jak deser. Jak przechowywać czosnek, jeżeli macie go w domu sporo, tak jak ja, i nie chcecie, by się zepsuł? Czosnek w sklepach zwykle albo suszy się w środku, albo wręcz zaczyna gnić. Przechowywanie czosnku moim sposobem temu zapobiega.