Nie oliwa z oliwek, ani masło. Oto, czego najlepiej używać do smażenia

Czy oliwa z oliwek to rzeczywiście najlepszy wybór do smażenia? A może lepiej sięgnąć po tańszy olej rzepakowy lub słonecznikowy? W gąszczu półek sklepowych i sprzecznych porad dietetycznych łatwo się pogubić. Sprawdzamy, które oleje warto mieć w kuchni i jak je stosować, by było zdrowo, smacznie i bezpiecznie!