Nie może ich zabraknąć w bigosie. To dzięki nim jest pyszny i nie za ciężki

Dobry bigos to znacznie więcej niż kiszona kapusta, kiełbasa i boczek. Przede wszystkim powinien być porządnie doprawiony, bo to właśnie dzięki przyprawom staje się wyrazisty w smaku oraz znacznie lżejszy dla żołądka. Bez nich ani rusz, ale na szczęście lista jest dość krótka: liść laurowy, ziele angielskie, majeranek i kminek.