"Nie mogłem zrozumieć, iż moi koledzy nie wiedzą, jak się piecze chleb. Myślałem, iż to wiedza podstawowa"

Zdjęcie: Piekarnia Ryszarda Majchrowskiego, który od 42 lat piecze chleby w dziś już ponadstuletnim piecu (Fot. Piotr Wittman / www.gdansk.pl)


- Widziałem, iż ojca wszyscy znają, pozdrawiają go na ulicy, iż jest kimś ważnym. Kiedy miał imieniny, na św. Józefa, do piekarni przychodzili ludzie z kwiatami. Piekarz to był ktoś! - opowiada Ryszard Majchrowski, który od 42 lat piecze chleby w dziś już ponadstuletnim piecu.