Nie kupuj tego mięsa, jeżeli chcesz jeść dobre schabowe. Inaczej kotlety będą suche

Schabowy potrafi być mistrzostwem świata albo kulinarną porażką. Różnica bardzo często nie leży w panierce, przyprawach ani choćby w patelni, tylko w tym, co włożysz do koszyka w sklepie. Zły wybór mięsa wystarczy, by kotlety wyszły suche, twarde i kompletnie bez smaku.