Nie każdy wafelek bez zarzutu – sanepid kontroluje lody z automatów

Jak co roku, Państwowa Inspekcja Sanitarna prowadzi kontrole lodów z automatów sprzedawanych na Warmii i Mazurach. Celem działań jest zapewnienie bezpieczeństwa żywności oraz sprawdzenie warunków higienicznych produkcji i dystrybucji tych popularnych w okresie letnim deserów.

W pierwszym półroczu 2025 roku pobrano 165 próbek lodów do badań mikrobiologicznych. Spośród nich zakwestionowano 15 próbek, co stanowi 9% ogólnej liczby. Nieprawidłowości dotyczyły przekroczenia parametrów higieny procesu produkcyjnego.

W związku z wykrytymi nieprawidłowościami, sanepid zalecił właścicielom punktów sprzedaży m.in.:

• przeprowadzenie wewnętrznych kontroli higieny i produkcji,

• analizę procesu produkcji i dystrybucji lodów,

• dokładne mycie i dezynfekcję maszyn,

• przeszkolenie personelu z zakresu czyszczenia urządzeń,

• powtórne badania mikrobiologiczne po wykonanej dezynfekcji.

Działania te mają na celu wyeliminowanie zagrożeń i zapewnienie, iż lody z automatów są bezpieczne dla konsumentów. Kontrole będą kontynuowane przez całe lato.

^{Źródło: Oddział Bezpieczeństwa Żywności i Żywienia WSSE w Olsztynie}