Święta Bożego Narodzenia to czas rodzinnych spotkań, biesiad przy stole, radości, które wiążą się z jednym - to poważne wyzwanie dla naszej kondycji, zarówno fizycznej, jak i psychicznej. Obfitość jedzenia, często tłustego i w dużych ilościach, alkoholu, a do tego natłok obowiązków, nie sprzyjają zdrowiu, ale nie musi tak być. Ten magiczny czas można przeżyć zdrowo i radośnie. Jak to zrobić, radzą eksperci z Federacji Porozumienie Zielonogórskie. Po pierwsze: warto wcześniej zaplanować posiłki na kolejne dni - a tych jest kilka, bo tuż po świętach długi weekend - i nie przesadzać z ilością. choćby jeżeli wiemy, iż przy stole usiądzie kilka osób więcej, to i tak nie trzeba robić wielokrotnie więcej jedzenia. I kolejna rada: nie musi być dużo i tłusto. Wiele produktów można zastąpić innymi, zdrowszymi. Zamiast smażyć - piec lub gotować. Nie dodawać masła czy smalcu, tylko oliwę. Zadbać o to, by na stole było więcej warzyw - w sałatkach, zupach kremach, jako przekąski. Wprowadzić potrawy mniej kaloryczne, a równie smaczne - mówi lek. Małgorzata Stokowska-Wojda, ekspertka Federacji Porozumienie Zielonogórskie. Najważniejsze to unikać przejadania. Nie jeść do oporu, nie przejadać się, lepsze są małe porcje jedzone normalnie - podczas posiłków, a nie cały czas, od rana do wieczora. To największy grzech - obżarstwo. Jakbyśmy na zapas musieli się
