Nazwa wprowadza w błąd. Skąd pochodzi barszcz ukraiński?

Każdy w Polsce wie, jak wygląda barszcz ukraiński – jest to gęsta zupa z burakami i białą fasolą. Tylko problem polega na tym, iż w Ukrainie wcale nie gotuje się zupy z takimi dodatkami, chociaż ten kraj słynie z setki różnych przepisów na barszcze.