Nasze babcie zawsze robiły tak ziemniaki do obiadu. Są tak dobre, iż wystarczy sama śmietana

Tradycyjny obiad u babci składał się z ziemniaków, mięsa i surówki. Taki stały zestaw ma wiele zalet – skutecznie zaspokaja apetyt, dba o dostawę białka i witamin. Czasem na talerzu znajdował się kotlet, innym razem gołąbek. Surówka mogła być z białej lub czerwonej kapusty, czasem z pora lub marchewki. Jeden punkt był niezmienny – tłuczone ziemniaki o kremowej konsystencji z pyszną smażoną cebulką.