Największy błąd podczas suszenia grzybów. Staną się gorzkie i gwałtownie spleśnieją

Suszone grzyby to prawdziwy skarb w kuchni, ale tylko wtedy, gdy zostaną dobrze przygotowane. Źle wysuszone mogą stracić smak, a choćby stać się gorzkie. Oto najważniejsze zasady, o których musisz pamiętać:Suszenie w złych warunkach powoduje utratę aromatu i nieprzyjemny posmak.Najczęstsze błędy to zbyt wysoka temperatura oraz brak odpowiedniej cyrkulacji powietrza.Właściwie ususzone grzyby zachowują swój smak i mogą służyć przez długie miesiące.