Najgorszy błąd w przygotowaniu mięsa do rosołu. Lepiej tego nie rób

Zdjęcie: Czy mięso przed gotowaniem trzeba myć?


Przygotowanie mięsa do gotowania to rutynowa czynność w wielu kuchniach, ale czy opłukiwanie surowego produktu pod kranem jest tak naprawdę bezpieczne? Okazuje się, iż ta intuicyjna czynność mycia mięsa, która ma na celu eliminację drobnoustrojów, może w rzeczywistości przynieść więcej szkody niż pożytku. Podpowiadamy, dlaczego lepiej z niej zrezygnować.