Najbardziej tucząca substancja świata? Oto prawda o glutaminianie sodu

Zdjęcie: Czy glutaminian sodu odpowiada za epidemię otyłości?


Glutaminian sodu od lat budzi wiele kontrowersji. W sieci krąży teoria, iż to właśnie on odpowiada za epidemię otyłości i jest „najbardziej tuczącą substancją świata”. Czy faktycznie jest się czego bać? A może to tylko kolejny dietetyczny mit?