Na tym mięsie przed laty gotowano rosół. Dziś niedoceniane, podkręci jego smak

Zdjęcie: Na tym mięsie przed laty gotowano rosół. Świetnie podkręci jego smak / Shutterstock


Rosół to klasyka polskiej kuchni. Jesienią dobrze jest przygotować go z użyciem, nieco zapomnianego a świetnie podkręcającego jego smak, mięsa. Przed laty to właśnie ono było używane do przygotowywania tej zupy. O czym mowa? O gęsinie, która właśnie teraz jest po prostu najlepsza.