Polonezy ze schabu to dobry sposób na niedzielny obiad, gdy klasyczne kotlety zaczynają się nudzić. W środku kryją się aromatyczne pieczarki, roztopiony ser i odrobina koperku, a z zewnątrz mają chrupiącą panierkę. Podaję je z ziemniakami oraz prostą surówką.
