Na Barbórkę musi być tłusto. Koło Gospodyń Wiejskich "sprzedało" mi przepis na golonkę

Zdjęcie: Górnicze nakrycie głowy czako do munduru, Źródło zdjęć: © Adobe Stock


4 grudnia to wielkie święto górników. Barbórkę hucznie obchodzi się na południu Polski, przygotowując biesiady i uroczyste kolacje. W wielu śląskich domach wygląda to tak samo, jak przed laty. Na stole króluje golonka w piwie, są obowiązkowe kluski, a zewsząd dobiega gwar rozmów. Na to święto czeka się cały rok.