My mamy pączki, a Włosi lubią "plotki" na ostatki. Szef kuchni podpowiada też słony przysmak karnawałowy

Pączek z różą to w Polsce absolutny symbol karnawałowego szaleństwa, ale jak świętują rodacy słynnego szefa kuchni z restauracji NUTA? Andrea Camastra, zdobywca gwiazdki Michelin, zdradza tajemnice włoskich "plotek" i smażonych przysmaków z Apulii, które królują na stołach przed Wielkim Postem. Okazuje się, iż włoskie ostatki mają też swoją słoną, niezwykle kuszącą stronę.