Muffinki bez cukru smakują jak wakacje w listopadzie. Ciasto mieszam z tropikalnym owocem

Listopad to dobry powód sam w sobie, by upiec sobie coś słodkiego. jeżeli jednak nie chcecie "futrować" się cukrem rafinowanym, zróbcie tropikalne muffinki bez cukru. Słodyczy doda im zamiennik cukru i kawałeczki owoców w środku. Wykorzystajcie jeden z egzotycznych owoców, na które właśnie teraz zaczyna się w Polsce sezon. Jest on słodko-kwaśny i mięsisty, a jednocześnie soczysty - zachowa w środku kształt i nie rozpłynie się w cieście.