Mówią, iż to pradawne mleko. Ma laktozę, a nie wywołuje wzdęć ani bólu brzucha

Zdjęcie: Mleko A2 nazywane jest pradawnym mlekiem


Współczesne mleko znacząco odbiega od tego, które spożywano przed wiekami. Zmiany te są efektem ewolucji genetycznej krów, prowadzącej do powstania dwóch typów białka w mleku: A1 i A2. To właśnie obecność kazeiny typu A1 wiąże się z problemami trawiennymi, takimi jak wzdęcia czy uczucie ciężkości po spożyciu nabiału.