Kapusta modro, ale inkszŏ niż zwykle. Taka może zamarzyć się również każdemu Ślązakowi, który roladę jada częściej niż reszta Polaków. O ile tradycyjnego przepisu na kluski śląskie nie ma sensu ruszać, o tyle do duszonej czerwonej kapusty pasuje wiele smacznych produktów i można z nią poeksperymentować. W wersji korzennej do mięs będzie jeszcze doskonalsza niż tradycyjna modro kapusta z boczkiem czy z jabłkiem.