Tradycyjne kotlety mielone potrafią czasem rozczarować i wyschnąć na wiór podczas smażenia. Jest jednak prosty sposób, by zamienić je w prawdziwy kulinarny majstersztyk. Połączenie klasycznego mięsa mielonego z patentem znanym z kultowego dewolaja sprawia, iż po przekrojeniu ze środka wypływa aromatyczne masełko z ciągnącym się serem.