Mieli ich pod dostatkiem, ale nigdy nie jedli. To był towar luksusowy na polskiej wsi

Współczesne wyobrażenia o sielskim życiu na dawnej polskiej wsi często mijają się z rzeczywistością. W czasach, gdy dostęp do żywności był ograniczony, a gotówka stanowiła rzadkość, choćby tak podstawowe produkty jak jajka były dla galicyjskich chłopów luksusem. Dlaczego nasi przodkowie rzadko sięgali po to, co dziś wydaje się oczywiste?