Mięciutkie, szybkie racuchy bez mąki i drożdży. Do masy wlewam 1 szklankę jogurtu

Puszyste racuchy to moje ulubione śniadanie. Pyszne, polane miodem, z dodatkiem sezonowych owoców. Mogłabym jeść je codziennie. Zwłaszcza, iż robię racuchy bez mąki i drożdży, dlatego nie muszę długo czekać, aż ciasto wyrośnie. Dorzucam do nich 1 szklankę jogurtu, dzięki czemu po usmażeniu są megamięciutkie i tak smaczne, iż pierwsza porcja znika w mgnieniu oka.