Miasto z Piernika we Kolejkowie zostało oficjalnie otwarte w środę, 20 listopada 2024 roku, a turyści będą mogli odwiedzać to niezwykłe miejsce aż do 2 marca 2025 roku. W tym czasie mają szansę zobaczyć największą makietę piernikową na świecie, którą stworzono z ponad 1600 kilogramów ciasta. Jakie dokładnie atrakcje przewidziano na ten rok? Czekoladowa kolejka to nie wszystko.
REKLAMA
Zobacz wideo O czym marzą emeryci na święta? [SONDA]
Kolejkowo Wrocław. Miasto z Piernika czeka już na turystów
Makieta znajduje się w Kolejkowie, na pierwszym piętrze budynku Sky Tower, a jej powierzchnia wynosi ponad 150 metrów kwadratowych. Do jej stworzenia użyto nie tylko 1600 kilogramów ciasta piernikowego, ale także 200 kilogramów miodu i 50 kilogramów aromatycznych przypraw korzennych. Miasto okrywa lukier, który pochłonął 421 jajek, 210 cytryn i 465 kilogramów cukru pudru. Do tego doszło 60 kilogramów czekolady, z której wykonano jeżdżące po makiecie pociągi. Ponadto uwzględniono na niej między innymi: ratusz, kościół, wrocławski dworzec, młyn, zoo, dom Baby Jagi i piekarnię. Pojawiło się również wiele interesujących nowości.
Jak co roku ta wystawa się rozrasta. Są nowe domki, nowe pierniki i też nowe figurki, które są wisienką na torcie. Wystawa jest o tyle wyjątkowa, iż jest bardzo pachnąca, aromatyczna i smakowita. Mówię tu o smakowitości, bo niestety zawsze co roku, około 5 procent makiety jest zjadanych przez naszych gości
- wyjaśnia Jakub Paczyński, prezes Kolejkowo SA, cytowany przez serwis Eska. Historia wypiekania pierników na Dolnym Śląsku sięga 7 lutego 1293 roku. To właśnie wtedy pojawiła się najstarsza wzmianka o tych wypiekach w Europie Środkowej. W związku z tym tradycja tworzenia makiety w Kolejkowie podtrzymywana jest już od kilku lat, a jej autorzy starają się regularnie zaskakiwać odwiedzających. W tym roku do grona piernikowych figurek dołączyła Królewna Śnieżka i jeden z krasnoludków.
Miasto z piernika wpisuje się w wielowiekową tradycję piekarską na Dolnym Śląsku, w Polsce i na świecie
- tłumaczył podczas konferencji Marcin Goetz, mistrz piernikarstwa ze Słodkiej Chatki.
Kolejkowo - bilety. Najmłodsi mogą skorzystać z wrocławskiej atrakcji za darmo
Wszystkie figurki widoczne na makiecie zostały manualnie wykonane przez Jowitę Woszczyńską, która ma na swoim koncie liczne nagrody w tej dziedzinie. Zdobyła Mistrzostwo Polski w dekoracji tortów Expo Sweet 2017 i 2019 oraz Mistrzostwo świata w dekoracji tortów Cake Designers World Championships FIPGC Milano 2019.
Figurki zostały manualnie wymodelowane z masy cukrowej. Wszystkie detale od stóp do głów, namalowałam jadalnymi barwnikami i lukrem królewskim. Każda z figurek to wiele godzin pracy, ale i mnóstwo włożonego w nie serca. Słodkie postacie podkreślają baśniowy charakter Miasta z Piernika. Figurki wybieramy wśród najsłodszych i najbardziej świątecznych bajek
- zachęca do odwiedzenia wystawy Jowita Wyszyńska, cytowana przez "Gazetę Wrocławską". Miasto z Piernika można zwiedzać w ramach biletu do Kolejkowa. To miejsce otwarte jest natomiast we wszystkie dni tygodnia od godziny 10 do 18. W przypadku zakupu biletu online cena ulgowej wejściówki wynosi 30 złotych, natomiast normalnej - 37 złotych. Dzieci w wieku do lat trzech mogą zobaczyć makietę całkowicie za darmo.
Dziękujemy, iż przeczytałaś/eś nasz artykuł.Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
