Serce matki Staś siedział przy kuchennym stole, zajmując swoje ulubione miejsce. Przed nim stał głęboki talerz z ulubionym barszczem mamy pachnącym, czerwonym, pełnym smaku, lekko kwaskowatym, idealnym tak, jak tylko mama potrafi ugotować. Łyżka powoli wędrowała do ust, a moje myśli mimowolnie biegły daleko stąd. Rozważałem, jak bardzo zmieniło się moje życie przez ostatnie lata. […]