Zasada jest prosta: im większe warzywo, tym więcej miejsca na farsz. To oznacza, iż nie ma lepszej cukinii, papryki czy bakłażana do faszerowania niż te nieco bardziej wyrośnięte. Dzisiaj skupimy się na cukinii. Aromatyczny farsz w sosie pomidorowym wypełnia ją aż po brzegi, a całość wieńczy warstwa ciągnącego się sera.