Dziś proponujemy wybrać się po maliny. Oczywiście oprócz malin na farmach są jeszcze inne owoce, więc przy okazji możecie powrócić do domu z wiśniami, jagodami i warzywami.
Zanim udacie się na famę oto kilka przydatnych wskazówek. Zawsze dzwońcie przed wyjazdem, by dowiedzieć się czy owoce są dostępne dla zbieraczy lub kupujących. Zwłaszcza w okresie warto być na farmie wcześnie. Większość hodowców dostarcza pojemniki do zbioru malin, ale mogą pobierać za nie opłaty, więc warto dowiedzieć się wcześniej o dodatkowych kosztach. jeżeli używacie własnych pojemników pamiętajcie, iż ich głębokość nie powinna być większa niż 5 cali, aby nie zmiażdżyć owoców. Nie zapomnijcie o czapkach i kremie przeciwsłonecznym.
Nie myjcie malin, dopóki nie będziecie gotowi ich użyć lub zamrozić. Mycie zwiększa ich podatność na psucie się. Zaraz po zerwaniu włóżcie maliny do lodówki, ale oddzielcie te zgniecione od całych. choćby w idealnych warunkach maliny można przechowywać w lodówce tylko przez tydzień, dlatego aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję należy je wykorzystać jak najszybciej. Najlepsza jest temperatura od 34 F do 38 F, ale uważajcie, aby nie zamrozić malin, kiedy są w lodówce.
DeKalb County
Walnut Grove Vocational Farm – 33600 Pearl Str, Kirkland, 815-793-0950
Na farmie oprócz malin możecie zaopatrzyć się min. w fasolę, buraki, brokuły, marchewkę, ogórki, zioła i przyprawy. Sezon zbiorów U-pick rozpoczyna się w połowie czerwca. Samodzielnie owoce mogą zbierać dorośli i dzieci powyżej 12 roku. Opłaty przyjmowane są w gotówce i kartą kredytową. W poniedziałki i niedziele farma jest zamknięta, a w pozostałe dni otwarta od 10 lub 11 am.
Grundy County
Olive Berry Acres – 2575 West Mine Rd, Mazon, 815-474-6511
Owoce i warzywa hodowane są przy zminimalizowanym użyciu środków chemicznych i pestycydów. Możecie tu dostać zróżnicowane odmiany malin, truskawki i rabarbar. Możecie samodzielnie zbierać owoce lub kupić te już zebrane. Koniecznie sprawdźcie przed wyjazdem godziny otwarcia i dostępność owoców do samodzielnego zbioru, o ile koniecznie chcecie je sami zbierać.
Kane County
Spring Bluff Nursery – 41w130 Norris Rd, Sugar Grove, 630-466-4278
Na farmie stosowane są jak najbardziej naturalne sposoby uprawy. Dla odwiedzjących dostępne są tu oprócz malin fasola, buraki, brokuły, marchew, kukurydza (słodka), ogórki, bakłażan, kwiaty, agrest, zioła lub przyprawy, jarmuż, cebula. Poza tym można tu kupić miód, świeże jajka, jest sklep z pamiątkami, miejsce piknikowe, więc o ile weźmiecie ze sobą jedzenie możecie także posilić się na pikniku. Farma otwarta jest od poniedziałku do soboty od 9 am do 5 pm, a w niedzielę
od 10 am do 4 pm.
McHenry County
Heider’s Berry Farm – 1100 North Queen Anne Rd, Woodstock, 815-338-0301
Na farmie można zebrać lub zakupić różne odmiany malin oraz truskawki. Otwarta jest od niedzieli do soboty od 9 am do 3 pm, tak długo, jak dostępne są owoce do zbiorów. Truskawki dostępne są od czerwca do początku lipca, a maliny od lipca do początku sierpnia, ale oczywiście początek i koniec sezonu zbiorów uzależniony jest od pogody.
Tom’s Farm Market – 10214 Algonquin Rd, Huntley, 847-669-3421
Można się tu zaopatrzyć w maliny, truskawki i jabłka. w okresie można kupić, ciasta, koktajle oraz lody truskawkowe. W sierpniu dostępne są tu ciasta brzoskwiniowe z otrzymanych zbiorów wspaniałych brzoskwiń z południowego Illinois. Ciasta, ciasteczka, bułeczki i domowe pieczywo są smaczne i codziennie wypiekane. Asortyment wypieków zmienia się wraz ze zmianą pór roku i dostępnością owoców.
Stade’s Farm and Market – 3709 Miller Rd, McHenry, 815-675-6396
Owoce można zbierać od 9 am do 5 pm. Opłaty można dokonać gotówką lub kartą kredytową. Na farmie odbywa się kilka imprez sezonowych, więc warto sprawdzić ich kalendarz. Można tu zbierać lub kupić maliny, truskawki, pomidory, buraki, fasolę, paprykę i inne. Jest tu także wiele atrakcji sezonowych takich, jak stoisko z przekąskami, miejsce na piknik, tyrolki czy tor gokartowy.
Royal Oak Farm Orchard – 15908 Hebron Rd, Harvard, 815-648-4141
Na farmie można zbierać jeżyny, maliny, jabłka. Maliny zwykle dostępne są pod koniec lipca. Można także nabyć miód, odwiedzić sklepiki z pamiątkami, stoisko z przekąskami i napojami.
POPELINA
