Lubelszczyzna pierogami stoi. Ten region może poszczycić się wieloma pozycjami, które dokładają kolejne cegiełki do naszego standardowego wyobrażenia o faszerowanych kieszonkach z ciasta. Mało, iż słynie z bardzo nietypowego nadzienia z siemienia konopnego czy też kaszy i sera. Do grupy perełek-dziwadełek dołączają też tajemnicze wygnaniaki.