Latem łatwiej o zatrucie pokarmowe. Pięć nawyków, które naprawdę robią różnicę

Zdjęcie: EFSA


Lato sprzyja spontanicznym wyjazdom, grillom i posiłkom na świeżym powietrzu. Niestety właśnie wtedy częściej dochodzi również do zakażeń i zatruć pokarmowych. Dobra wiadomość jest taka, iż przestrzeganie kilku prostych zasad podczas zakupów, przygotowywania i przechowywania żywności może znacząco ograniczyć ryzyko. Eksperci kampanii Safe2Eat przypominają te najważniejsze.