Kurki smażę metodą szefa kuchni. Grzyby wychodzą idealnie jędrne i nie nasiąkają wodą

Perfekcyjnie usmażone na rumiano kurki kuszą wyrazistym, leśnym aromatem i wspaniałą konsystencją. Nie mają nic wspólnego z grzybową breją, która gotowała się we własnych sokach. Prawidłowe smażenie kurek trwa bardzo krótko (ok. 2 minuty), a efekt jest pierwsza klasa. Trik podejrzałam u znanego szefa kuchni.