Kryl - zapomniane danie PRL. Jest zdrowszy choćby od ryb

Zdjęcie: Kryl -zapomniane danie PRL. Jest zdrowszy nawet od ryb


W epoce PRL, kiedy to półki sklepowe świeciły pustkami, a mięso było towarem deficytowym, Polacy musieli szukać alternatywnych źródeł białka. Wówczas na nasze stoły trafił kryl – mały skorupiak z antarktycznych głębin, który dziś jest niemal zapomnianym bohaterem tamtych trudnych czasów.