Zapraszam na kolejny świąteczny wypiek z makiem! Tym razem przygotowałam kruche ślimaczki makowe – delikatne ciasteczka, które idealnie wpisują się w klimat Bożego Narodzenia. Są to typowo świąteczne słodkości, które zachwycają kruchością i głębokim smakiem makowego nadzienia.

Świąteczne ślimaczki makowe – efektowne ciasteczka, które zachwycą każdego!

Ślimaczki makowe mają w sobie coś wyjątkowego – łączą prostotę składników z efektownym wyglądem. Cienko rozwałkowane, kruche ciasto otula aromatyczne nadzienie makowe, a po upieczeniu układa się w piękne spiralne wzory. To ciasteczka, które nie tylko smakują, ale również cieszą oko.

Mak to składnik o głębokiej tradycji – w wielu kulturach symbolizuje pomyślność i obfitość, co czyni go idealnym dodatkiem do świątecznych wypieków. W moich ślimaczkach nadzienie makowe wzbogaciłam dodatkiem likieru waniliowego, rodzynek i prażonych migdałów, które podkreślają jego smak i nadają mu prawdziwie świątecznego charakteru.

Nie tylko makowiec – poznaj nową odsłonę świątecznych wypieków!

Kruche ślimaczki makowe to idealna propozycja dla tych, którzy szukają czegoś innego niż tradycyjny makowiec, ale wciąż chcą poczuć ten sam wyjątkowy smak maku. Są szybkie i łatwe do zrobienia, a jednocześnie efektowne. Wystarczy chwila, by cieszyć się ich wspaniałym aromatem unoszącym się w całym domu.

Te ciasteczka doskonale sprawdzają się na świątecznym stole – jako słodki dodatek do popołudniowej kawy czy herbaty, a także jako mały, domowy prezent dla bliskich. Gwarantuję, iż każdy, kto ich spróbuje, nie będzie mógł się im oprzeć. Święta pachną makiem – i właśnie dlatego ślimaczki makowe to prawdziwy hit!

Kruche ślimaczki nadziewane makiem

Drukuj

Ilość porcji: 60 Czas przygotowania: 2 godz. Czas gotowania: 10 min 10 min

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ocena 5.0/5 ( 1 Głosujący )

Składniki:

Kruche ciasto

360 g pszennej mąki

100 g mąki migdałowej

80 g cukru

180 g masła, zimnego, u mnie masło solone

150 g tureckiego jogurtu, gęstego i 10% tł.

1 łyżeczka waniliowego ekstraktu

Nadzienie makowe

250 g masy makowej

30 g rodzynek

2 łyżki waniliowego likieru lub ciemnego rumu

30 g migdałów, prażonych i drobno pokrojonych

50 g masła

50 g cukru

Przygotowanie:

1. Przygotować ciasto. Wsypac mąkę, mąkę migdałową cukier, masło, jogurt, sól i cukier wanilinowy do miski i zagnieść ciasta tylko do połączenia składników. Odstawić ciasto na 20 minut, aby odpoczęło.
2. W międzyczasie przygotować nadzienie. Rozpuścić masło. Dodać cukier, wanilię, rodzynki i prażone migdały. Następnie dodać gotową masę makową i wymieszać.
3. Podzielić ciasto na dwie części i rozwałkować każdą na prostokąt. Ciasto powinno mieć około 2 mm grubości. Nałożyć połowę nadzienia makowego na wierzch i rozprowadź równomiernie dzięki noża, aż po brzegi.
4. Zwiń ciasto wzdłuż dłuższego boku w roladę i postępować w ten sam sposób z drugą częścią ciasta. zawinąć rolady w folię iwłożyć do lodówki na 1–2 godziny.
5. Po schłodzeniu pokroić rolady na plastry o grubości około 2–3 mm i ułożyć je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez około 8–10 minut, aż będą złocistobrązowe. Po ostudzeniu przechowywać w metalowym pudełku na ciastka do tygodnia. Smacznego!