Krem kakaowy z awokado

Wystarczy zaledwie 10 minut, aby przygotować wysokokaloryczny krem kakaowy z dodatkiem awokado. To zdaniem ekspertów z Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej zdrowa porcja białka i błonnika. Jak przyrządzić taki krem?

Dlaczego warto sięgnąć po kakao? Ponieważ zostało uznane za superfood o silnym działaniu przeciwstarzeniowym, wspierające pracę serca, mózgu i układu nerwowego. Wysoka zawartość magnezu, żelaza i polifenoli czyni z kakao środek na poprawę pamięci, nastroju, metabolizmu i czynnik przeciwzapalny.

Proponowany przez dietetyków z Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej da energetyczny zastrzyk.

Składniki: 1 dojrzałe awokado, 1 dojrzały banan, 1 łyżka kakao, 4 duże daktyle lub suszone śliwki, 2 łyżki napoju sojowego bez dodatku cukru, 2 łyżki orzechów laskowych, 2 kostki gorzkiej czekolady.

Sposób przygotowania: Wszystkie składniki dodać do kielicha blendera: obrane awokado i banana, kakao, daktyle, napój sojowy. Zmiksować na gładką masę. Orzechy laskowe i czekoladę posiekać na drobno. Posypać krem z wierzchu. Podawać w towarzystwie świeżych owoców jako dodatek do pieczywa, naleśników czy placuszków.

Wartość odżywcza:

kaloryczność 1 porcji: 390 kcal

białko: 7 g

tłuszcz: 25 g

węglowodany: 36 g

błonnik: 6 g