Kotlety schabowe według Rączki. Tak chrupiących nie robi nikt

Schabowy to jedna z czołowych potraw kuchni polskiej. W środku z chrupiącą panierką jest kluczem do udanego, tradycyjnego obiadu na rodzinnym spotkaniu, szczególnie jeżeli zgodnie z radą Remigiusza Rączki dodamy pewien z pozoru nietypowy składnik.