Kotlety mielone zawsze wychodzą mi soczyste. Mąż chwali, iż robię je jak fachura

Kotlety mielone to klasyka polskiego obiadu. Pasują do ziemniaków z koperkiem, buraczków, mizerii albo zasmażanej kapusty. Niby każdy zna przepis, ale nie każdemu wychodzą tak, jak powinny. Problem najczęściej nie leży w samym mięsie, tylko w smażeniu. Ja (nie chwaląc się!) opanowałam je do perfekcji.